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连锁餐企没有督导,就没有执行力,1-3-5督导系统你要知道

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发表于 2020-3-25 21:13:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
督导一词,来源于第二次世界大战,德国宪兵队!随着社会的发展,被广泛应用于连锁企业中,作为连锁标准化体系(运营、训练、督导)之一,发挥着非常重要的作用!

接下来一起聊聊1 3 5督导系统工程、督导体系的构建......







一、1—3—5 督导系统工程



一个核心:门店

三级管理:总部、分部、终端

五个明确:督导工作职责、督导制度及流程 、督导标准、评估与考核 、反馈

二、如何构建督导体系



三、督导需要进行分类



四、督导系统组织架构如何设计?



督导组织定位:

推动者、监控者、引导者、维护者、收集者





五、督导有制度,执行有标准





督导标准制度的原则:

明确可靠原则:督导标准要明确具体,严格按照公司总部要求的运营标准与操作规范制定,可考量,可量化

可操作性:督导标准不宜过高,应最大限度的符合实际要求

相对稳定性原则:督导标准制定后,要保持相对稳定,不可随意更改



标准化提炼注意事项:



六、督导有哪些方法和形式?



督导评估考核方式







八、督导如何与绩效挂钩





总结

企业小的时候,督导可能无关紧要!但随着连锁企业不断的发展壮大,门店越开越多,如果没有一套合理的督导体系,强执行力的督导组织,企业会很难发现问题,解决问题;很难及时的调整,适应市场的发展!

最后,希望所有连锁的企业都能有属于自己的督导系统!
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