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从月薪3000到8000,餐厅经理要具备的6大管理技能!

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发表于 2020-3-25 21:10:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
作为一名餐厅经理,在餐厅日常管理中,你总是会先把当天的工作计划写好,然后按照计划执行。

但管理现场总是会有不确定的状况发生,例如停电停水、员工打架、顾客受伤等突发性事件,让你的执行计划打折。

一个环节出了问题,其他环节也会被牵连,而具有系统化管理技能的餐厅经理会第一时间解决突发事件,不会影响餐厅的正常秩序。

这不仅需要你明晰服务顾客过程中的每个细节、员工管理的每个步骤,更需要你拥有体系化的管理思维:

体系化的思维能给你带来什么?

你一定见过这样的人:对某个领域非常精通,无论问他什么问题,他都能从你的话题切入,旁征博引,将大量的原理、机制、知识点等娓娓道来,清晰而严谨。

这就是体系。

在他脑海中,所有的知识点都连接在一起。他知道某一个知识点应该放在哪里,也知道它会通向何方。如果说碎片知识是一张张街景的速写,那知识体系就是一副完整的地图,这同样适用于餐饮行业。

如果说通过自己的工作经验积累,逐渐形成系统化的管理思维,少说要花2-3年的时间才会有所成就,甚至更久也不一定真正有提升。所以,不如跟着高手,站在前人的肩膀上进步!

为了让大家能够系统化掌握经理必备技能,针对性解决餐厅问题,番茄课程创始人谢雷老师和赵玉飞老师,用他们数十年餐饮行业的从业经验,历时6个月打磨出《餐厅经理技能线上训练营》课程!



识别图中二维码,报名拥有经理系统性思维!



课程以指导实践为目的,助你成为优秀经理!

在开发这门课程之前,番茄课堂的线下店长课程已经连续开办了40多期,学员反馈都很赞!两位老师有丰富的实践经验指导你,如果你想成为优秀的门店经理,除了这门课程,没有更适合你的了。

1、专门为餐厅经理量身定制的实战经验总结,学了就能用

你一定在市面上见到过不少书籍和课程,但其中大部分都只是塞给你一堆高大上的理论,而不会告诉你该怎么去操作运用到自己的工作中。

而这门《餐厅经理技能线上训练营》课程是两位老师从业数十年的经验总结,针对餐厅经理岗位归纳出经理必备的6大技能,课程中老师会列举很多真实的事例来帮助你消化理论知识,指导你今后的工作。





2、微信群内互动答疑,不用担心自己学不会

以往的线上课程学习完了就不管你了,没有反馈,你也咨询不到。但《餐厅经理技能线上训练营课程》每节线上课程学习完都会有课后作业巩固新知。

还没理解怎么办?咱们有学员专属群,抱着求知心态不懂就问,讲师会对你的课程疑惑做出解答,直到你学会为止。

此外,在工作中遇到的难题也可以在群里提出来哦!我们的小秘书和学员都会帮助你解决哒!同行之间随时交流互动。



课程已经上线3期了,5% 以上的同学表示表示这是一门干货满满、实操性极强的课程,能帮他们系统掌握经理技能。





有些同学也说每天听课、看群内互动,感触也蛮多的。



第4期《餐厅经理技能线上训练营》课程学习周期为9月15日-10月3日,名额有限。识别下方二维码,加入本期技能训练营,我们将助你进阶为优秀餐厅经理!

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适合这样的你

缺乏实战经验的新任餐厅经理

长期从事经理岗位但缺乏系统管理思维的经理

想要晋升为经理的员工

初创餐厅老板

学习模式

1、训练营模式

线上视频课程学习+线上课后作业+6次群内技能实战练习+导师1对1点评、答疑+小秘书督学+期末考试+结业证书。

通过这种方式,你才能对学到的知识赋予意义和价值,让它们体系化。一张地图画出来,不是放在那里积灰,而是要用来指引道路的,知识也是如此。

2、免费福利

购买成功后截图给餐饮咖小秘书,将会获得免费福利哦!临近国庆节,第4期课程的福利是国庆营销方案工具包!

悄咪咪告诉你,群内互动活跃的学员也可获得小秘书私藏工具包呦~



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